Ածուխով Պատրաստված Հայկական Խորոված
Խորովածը հայկական մշակույթի գլխավոր զարդն է և մեր ռեստորանի այցեքարտը: Միսը մարինացվում է առնվազն 24 ժամ և եփվում է բացառապես բնական ածուխի վրա՝ առանց գազի կամ էլեկտրականության:
Մենք առաջարկում ենք 3 տեսակի խորոված՝
- Խոզի Խորոված — Հյութալի խոզի միս, մարինացված հայկական համեմունքներով և ցիտրուսով, շարված կենդանի ածուխի վրա: Մեր ամենաշատ պատվիրվող ուտեստը:
- Գառան Խորոված — Փափուկ գառան միս, որին կարելի է հասնել միայն ածուխի վրա դանդաղ խորովելով:
- Հավի Խորոված — Աջիկայի համեմունքներով մարինադ, որն ստեղծում է ոսկեգույն և ծխեցված կեղև՝ պահպանելով ամբողջ հյութը ներսում:
Հաճախորդները կարող են զգալ կենդանի կրակի հոտը տեռասից: Մենք չունենք մրցակից խորովածի պատրաստման հարցում Կանարյան կղզիներում: